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コーヒーメーカーの不具合で

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(フォルムが気に入っていて使わなくなってからもとってあったドリップ用のやかん)
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朝のコーヒー、これが無いと一日が始まらない。
そのコーヒー、昔は手でドリップで淹れていたのがお弁当作りやなんやかやで
忙しくなってきたときにコーヒーメーカーに変えた。
それもいつか二代目になったが
いつの間にか気づくと少しずつ粉を多めに入れるようになっていた。
もともと薄いコーヒーは苦手なのもあるが、
ほぼ倍の量を使うようになっても自分の嗜好が変わったのだ、と思いこんでいた。
ところが
先日、異常に薄く仕上がったのでこれは変だとドリップの落ちる様子を見たところ、
普通はぽたっ・・・・ぽたっ・・・・なのに
ぽたぽた、ぽたぽたぽた、ぽたぽた
ととてもせっかち(笑)まるでやっつけ仕事をしているかのよう。
これじゃダメだと
なんとかなるかいな、と開けてみようと思ったが
木ねじが開けられないような形になっていて断念。
結局捨てた。

そこで戸棚から昔使っていたドリップ用のヤカンを取り出し、
分量をきちんと量ってずっと傍らに付き添って丁寧に淹れたら
これが感動的に美味しい!!!
豆にはこだわっているのにそれでも美味しくないのは豆のせい、と思っていたけど、
淹れ方だったんですね。

言ってみればコーヒーメーカーの不具合のおかげで
随分無駄にマメを使ってしまってたことが分かったし、
手で丁寧に淹れるのが一番美味しいとわかったのはよかったかも。
朝の5分や10分を急ぐ暮らしではなくなったので
馥郁たる香りを楽しみながら今日一日することを思い描くのも悪くはない。

ちなみに私は片瀬海岸にある「かたせ工房」というところから取り寄せたもの
とキーコーヒーのキリマンジャロをブレンドしたり、
時々街中で見つけたものなどを使っています
by jmtravolta_johnta | 2012-03-07 11:13 | 日常 | Comments(0)

普通の毎日がありがたい・・・


by じょんたのおばあちゃん